春節
春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚，民間俗稱「過年」，含有辭舊迎新之意，被視為一年中最重要的節日。
端午節
端午節最普遍的習俗為「划龍舟」和「吃粽子」。據說早年屈原投江而死，人們為搜救他，紛紛駕舟楫在江面來回找尋，此後逐漸演變成龍舟競渡。近年還擴大舉辦國際邀請賽，邀請國外朋友共襄盛舉 代表性食物: 粽子
中元祭
農曆7月俗稱「鬼月」，在傳統習俗中，從農曆7月1日凌晨起地府鬼門開到農曆7月29日鬼門關的這段期間，民間為祈求消災解厄、諸事順利平安，7月15日是「中元祭」，又稱「中元普渡」，尤以這一天達到祭典的最高潮。
元宵節
農曆1月15日是元宵節，一般稱為「小過年」，在眾多節慶中，元宵節熱鬧的程度僅次於農曆春節，是臺灣最熱鬧的大型傳統文化節慶。在元宵節當天人們都會煮包有內陷的湯圓，來相徵今年圓圓滿滿之意。代表性食物: 湯圓。
中秋節
中秋節又稱「月節」，「吃月餅」則意味著團圓美滿；此外，因每年中秋節正值柚子出產，取「柚」與「佑」諧音，代表受月亮護佑之意，至於「烤肉」，則是近來中秋節興起的活動，在月光下與家人朋友齊聚ㄧ堂，也是一種團圓的象徵。
